A propos
Caroline 'Calendula'
51 ans
Lounis Kubenka
22 ans
Caroline "Calendula" est ethnobotaniste, auteure, conférencière et formatrice autour des plantes sauvages comestibles. Elle a signé plusieurs ouvrages, dont "Le Petit Traité Rustica des Plantes sauvages comestibles" (avec C. Monplaisir et L. Stubbe), "Des plantes sauvages dans mon assiette" (avec E. Cuissard), "Cuisinez sauvage", qui sort fin août 2019, et de nombreuses publications de l'Aventure au Coin du Bois. Avec ses collègues Emilie et Elsa, elle a fondé la maison d'édition "Au Coin du Bois Editions", qui propose des ouvrages permettant d'aller à la rencontre des plantes sauvages locales. Bientôt 18 ans (sur le chemin !), Lounis souhaite prendre du recul avant de se lancer dans la vie active, afin de trouver sa voie professionnelle et de faire des choix de vie qui lui correspondent au mieux. Passionné par les plantes locales, il apprend à les reconnaître et à les utiliser au quotidien, notamment en cuisine ! C'est aussi le maître de Diksy, jeune labrador croisé griffon, adopté à l'âge de 10 mois à la SPA et qui participera au périple.
Auris-St Jacques : des Plantes et des Hommes
2000 km à pied, pour aller à la rencontre de soi et pour partager autour des plantes spontanées et leurs utilisations ! Caroline, Lounis et son chien Diksy partent début août d'Auris-en-Oisans, pour marcher jusqu'à St Jacques de Compostelle, dans la plus grande simplicité : sacs les plus légers possibles, nuits en bivouac, plantes sauvages intégrées aux repas quotidiens. Tout au long du chemin ils proposent des conférences autour de leur périple et des plantes utilisées et des sorties à la rencontre des plantes sauvages comestibles. C'est aussi le moment, pour ceux qui le souhaitent (habitants, pèlerins...), de témoigner autour d'une utilisation personnelle de plante spontanée. -> Suivez le voyage sur les réseaux sociaux : https://carolinecalendula.blog ; chaîne youtube (caroline calendula), facebook, instagram. -> Venez à leur rencontre tout au long du chemin, lors des conférences et des sorties ! Et si vous souhaitez proposer un lieu pour une sortie et/ou une conférence, contactez-les :). A tout bientôt...